Un toit plat est un toit qui est complètement ou presque à niveau. Cependant, alors qu'ils sont décrits comme «plats», presque tous les toits plats sont réellement soumis à une chute pour s'assurer que l'eau de pluie peut s'écouler vers le bas. Typiquement, ils sont conçus pour avoir une chute minimale de 1:40, ce qui, compte tenu des inexactitudes sur le site, devrait entraîner une chute minimale d'au moins 1:80 dans la construction finie.
Le Scottish Technical Handbook - Domestic décrit les toits plats comme des toits dont la pente ne dépasse pas 10 ° par rapport à l'horizontale.
Bien que très courants dans les pays à climat chaud, les toits plats n'ont été largement adoptés au Royaume-Uni qu'après la Seconde Guerre mondiale. Ils ont été considérés comme une alternative moins chère aux toits traditionnels. Cependant, la longévité de certains toits plats a été faible, allant de 6 à 35 ans selon la qualité de la couverture et de la structure.